うつわソムリエ：コース詳細

うつわソムリエ

うつわの基本的な知識はもちろん、
うつわ選びの「いろは」を学び、
その扉を開けるスタートラインとなる資格です。

55,000円（税込）〜

所要時間：2.5時間×3講座
対象年齢：18歳〜
定員：30名

実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

コース概要

講座

〈１日目〉	うつわの基礎知識を学びます用語文様、工法、形、種類などを体系的に知ることで、うつわへの興味がより深くなっていきます。
〈2日目〉	うつわの産地について学びます歴史や特色を知る事で、そのうつわが何焼なのかが予測できるようになります。また、産地や作り手を訪ねる愉しさが増します。
〈3日目〉	「うつわのカ」の引き出し方を学びます料理を一段と美味しそうに見せるには、どのような器を選べば良いのか、どのように組み合わせていけば良いか、アプローチ手段を知ることで、より豊かな食事のひとときを演出できるようになります。
	※修了検定に合格した方に「うつわソムリエ」のディブロマを発行します。ディプロマ申請料 11,000円 ※「うつわソムリエ」に合格した方には、料亭などでの修了会席をご用意しています(自由参加．料金別途)
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平日コース（5月）

第1期:平日コース
①2024/5/16 (木)午後(14時～16時30分)
②2024/5/23 (木)午後(14時～16時30分)
③2024/5/30 (木)午後(14時～16時30分)

第2期:平日コース
①2024/5/16 (木)午後(18時30分～21時)
②2024/5/23 (木)午後(18時30分～21時)
③2024/5/30 (木)午後(18時30分～21時)

価格
55,000円
(税込)

※備考欄に第1期、第2期を記入してください。

休日コース（5月）

第3期:休日コース
①2024/5/11 (土)午前(10時～12時30分)
②2024/5/18 (土)午前(10時～12時30分)
③2024/5/25 (土)午前(10時～12時30分)

第4期:休日コース
①2024/5/11 (土)午後(14時～16時30分)
②2024/5/28 (土)午後(14時～16時30分)
③2024/5/25 (土)午後(14時～16時30分)

価格
55,000円
(税込)

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※備考欄に第3期、第4期を記入してください。

平日コース（6月）

第1期:平日コース
①2024/6/6 (木)午後(14時～16時30分)
②2024/6/13 (木)午後(14時～16時30分)
③2024/6/20 (木)午後(14時～16時30分)

第2期:平日コース
①2024/6/6 (木)午後(18時30分～21時)
②2024/6/13 (木)午後(18時30分～21時)
③2024/6/20 (木)午後(18時30分～21時)

価格
55,000円
(税込)

※備考欄に第1期、第2期を記入してください。

休日コース（6月）

第3期:休日コース
①2024/6/8 (土)午前(10時～12時30分)
②2024/6/15 (土)午前(10時～12時30分)
③2024/6/23 (土)午前(10時～12時30分)

第4期:休日コース
①2024/6/8 (土)午後(14時～16時30分)
②2024/6/15 (土)午後(14時～16時30分)
③2024/6/23 (土)午後(14時～16時30分)

価格
55,000円
(税込)

※備考欄に第3期、第4期を記入してください。

1日取得コース（6月）

2024/6/1 (土) 午前(10時～17時30分)

価格
55,000円
(税込)

平日コース（7月）

第1期:平日コース
①2024/7/11 (木)午後(14時～16時30分)
②2024/7/18 (木)午後(14時～16時30分)
③2024/7/25 (木)午後(14時～16時30分)

第2期:平日コース
①2024/7/11 (木)午後(18時30分～21時)
②2024/7/18 (木)午後(18時30分～21時)
③2024/7/25 (木)午後(18時30分～21時)

価格
55,000円
(税込)

※備考欄に第1期、第2期を記入してください。

休日コース（7月）

第3期:休日コース
①2024/7/13 (土)午前(10時～12時30分)
②2024/7/20 (土)午前(10時～12時30分)
③2024/7/27 (土)午前(10時～12時30分)

第4期:休日コース
①2024/7/13 (土)午後(14時～16時30分)
②2024/7/20 (土)午後(14時～16時30分)
③2024/7/27 (土)午後(14時～16時30分)

価格
55,000円
(税込)

※備考欄に第3期、第4期を記入してください。

平日コース（8月）

第1期:平日コース
①2024/8/8 (木)午後(14時～16時30分)
②2024/8/22 (木)午後(14時～16時30分)
③2024/8/29 (木)午後(14時～16時30分)

第2期:平日コース
①2024/8/8 (木)午後(18時30分～21時)
②2024/8/22 (木)午後(18時30分～21時)
③2024/8/29 (木)午後(18時30分～21時)

価格
55,000円
(税込)

※備考欄に第1期、第2期を記入してください。

休日コース（8月）

第3期:休日コース
①2024/8/3 (土)午前(10時～12時30分)
②2024/8/24 (土)午前(10時～12時30分)
③2024/8/31 (土)午前(10時～12時30分)

第4期:休日コース
①2024/8/3 (土)午後(14時～16時30分)
②2024/8/24 (土)午後(14時～16時30分)
③2024/8/31 (土)午後(14時～16時30分)

価格
55,000円
(税込)

※備考欄に第3期、第4期を記入してください。

ディプロマ試験

価格
11,000円
(税込)

アクセス

開催場所	全国旅館会館〒102-0093 東京都千代田区平河町２丁目５番５号全国旅館会館 1階
アクセス	【地下鉄】有楽町線・半蔵門線・南北線永田町駅５番出口より徒歩１分 http://zenkokuryokankaikan.co.jp/access1.html
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よくある質問

実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

うつわについて全くの初心者なのですが、ついて行けるのか不安です。

うつわの基礎知識から丁寧に解説させていただきますので、初心者の方でも安心してご受講頂けます。
一人での受講を考えていますが、友達連れの方が多いのでしょうか？

ほとんどの方がお一人で参加されています。うつわ好きの方々が多く参加されておりますので、皆様直ぐに打ち解け交流される事が多いです。どうぞご安心してご受講下さい。
沢山のうつわを所持していないのですが大丈夫でしょうか？

この資格講座はうつわの揃え方や選び方を学ぶ、うつわセレクトのスタートラインとなる資格です。講義終了後の方がうつわを揃えるのには適していますので、全く問題ございません。今あるうつわを生かしつつ、新たなうつわを楽しくお選び下さい。また、うつわ選びのアドバイス等も随時行っております。
資格取得後は、どのように活動する事ができますか？

うつわの基本知識が身に着くので、毎日の食卓はもちろん、おもてなし上手になったり、ホームパーティ等の演出にも役に立ちます。また、シェフや料理人の方々からも、お料理だけでなくうつわについて語れるようになり、お客様とのコミュニケーションにも役だったという声を多数頂いております。
資格取得後はフォローアップ研修やイベント等はありますか？

はい、フォローアップ研修や、陶芸家等のゲストを招いたイベントや陶芸体験、産地ツアー等を多数企画しています。日本の伝統工芸を一緒に盛り上げていきましょう。
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